Am measg nan stuthan beathachaidh mòr-chòrdte a thathas a’ cleachdadh gus faighinn seachad air eacarsaich le lùth-chleasaichean, tha lycopene, carotenoid a lorgar ann an tomato, air a chleachdadh gu farsaing, le rannsachadh clionaigeach a’ sealltainn gu bheil stuthan lycopene fìor-ghlan nan antioxidant làidir a dh’ fhaodas peroxidation lipid air adhbhrachadh le eacarsaich a lughdachadh (inneal anns a bheil bidh radaigich an-asgaidh a’ milleadh cheallan le bhith “a’ goid” dealanan bho lipids ann am memblan cealla).
Ann an sgrùdadh pìleat ùr, a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of International International of Sports Nutrition , bha luchd-rannsachaidh ag amas air sgrùdadh a dhèanamh air na buannachdan antioxidant a tha an lùib lycopene, ach gu sònraichte, mar a chruinnich iad an aghaidh pùdar tomato, stuth tomato nas fhaisge air a thùs bìdh gu lèir anns a bheil chan e a-mhàin lycopene ach ìomhaigh nas fharsainge de micronutrients agus diofar phàirtean bith-ghnìomhach.
Anns an sgrùdadh crossover air thuaiream, dà-dall, chaidh lùth-chleasaichean fireann 11 le deagh thrèanadh tro thrì deuchainnean eacarsaich iomlan às deidh seachdain de leasachadh le pùdar tomato, an uairsin supplement lycopene, agus an uairsin placebo.Chaidh trì sampallan fala (bun-loidhne, post-ion-ghabhail, agus post-eacarsaich) a ghabhail airson gach aon de na stuthan-leigheis a chaidh a chleachdadh, gus measadh a dhèanamh air comas antioxidant iomlan agus caochladairean peroxidation lipid, leithid malondialdehyde (MDA) agus 8-isoprostane.
Anns na lùth-chleasaichean, chuir pùdar tomato ri comas antioxidant iomlan 12%.Gu h-inntinneach, mar thoradh air làimhseachadh pùdar tomato thàinig àrdachadh mòr de 8-isoprostane an coimeas ris an dà chuid an supplement lycopene agus an placebo.Lùghdaich am pùdar tomato gu mòr cuideachd eacarsaich iomlan MDA an coimeas ris an placebo, ge-tà, cha deach eadar-dhealachadh mar sin a chomharrachadh eadar na leigheasan lycopene agus placebo.
Stèidhichte air toraidhean an sgrùdaidh, cho-dhùin na h-ùghdaran gum faodadh na buannachdan mòran nas motha a bh’ aig pùdar tomato air comas antioxidant agus peroxidation air a bhrosnachadh le eacarsaich a bhith air a thoirt air adhart le eadar-obrachadh synergistic eadar lycopene agus beathachadh bith-ghnìomhach eile, seach bho lycopene ann an àite iomallach. cruth.
“Fhuair sinn a-mach gu robh leasachadh seachdaineach 1 le pùdar tomato a’ cur ri comas iomlan antioxidant agus bha e na bu chumhachdaiche an taca ri leasachadh lycopene, ”thuirt ùghdaran an sgrùdaidh.“Tha na gluasadan sin ann an 8-isoprostane agus MDA a’ toirt taic don bheachd gu bheil comas aig pùdar tomato, chan e lycopene synthetigeach, lughdachadh a thoirt air peroxidation lipid air a bhrosnachadh le eacarsaich.Tha MDA na biomarker de oxidation de amaran lipid iomlan ach buinidh 8-isoprostane do chlas F2-isoprostane agus tha e na biomarker earbsach de ath-bhualadh radaigeach a tha gu sònraichte a’ nochdadh oxidation searbhag arachidonic. ”
Le cho goirid ‘s a bha an ùine sgrùdaidh, bha na h-ùghdaran a’ gabhail beachd, ge-tà, gum faodadh siostam leasachail fad-ùine de lycopene buannachdan antioxidant nas làidire a thoirt do bheathachadh iomallach, a rèir sgrùdaidhean eile a chaidh a dhèanamh thar grunn sheachdainean. .A dh’ aindeoin sin, tha todhar ceimigeach ann an tomato slàn a dh’ fhaodadh builean buannachdail a neartachadh ann an co-obrachadh an coimeas ri aon todhar, thuirt na h-ùghdaran.
Ùine puist: Giblean-12-2021